Marinētus šampinjonus vai(sālītas,vārītas sēnes) vārītos kartupeļus,sīpolu, sālīto vai marinētu gurķi,skābētus kāpostus sagriež.Eļļa pievieno sinepes,cukuru,sāli,samaisa.Visus dārzeņus sajauc ar mērci. Ātri un garšīgi salāti. Lai jums labi garšo!
Sastāvdaļas:
Varīti kartupeļi 400g
Marinētie šampinjoni 150g
Sālīts gurķis 1
Skābētus kāpostus 100g
Sīpols 1/2
Eļļa 40ml
Sinepes 1/2 tējkarotes
Cukurs 1/2 tējkarotes
Sāls 1/4 tējkarotes
Smalki sakapātus sīpolus, kartupeļus, sēnes, zivis vai vistu, krējums, zaļumi, garšvielas.
Visu kartojam folija,veidojam aploksnē,darāt ta lai būtu tukša vieta folijas maliņas taisam ciet,tad novietojam to katla verdoša ūdeni.un turēt apmēram stundu.
Pasniedz tajā pašā folijā uz šķīvja.Gatavošanas laiks: 1 stunda.
500 grami (apmēram) jebkura gaļa,
buljonu (vistas vai liellopu klucīši un sausas)
sīpols 1 ķiploka daiviņa,
sīpoli - 2 lieli puravi rodas
svaigi šampinjoni,
1/2 selerijas
1 burkāns,
kausētais siers (vairāk labāk)
svaigi garšaugi - pētersīļi, sīpols,
Melnie pipari pēc vēlēšanās
karsējama kastroli ielieciet maltu liellopu gaļu, nedaudz apcept, tad ielieciet sagrieztas plānās šķēlītēs sēņu, pagaidiet, kamēr ūdens uzvārās tad sagriezti vidēja lieluma gabalos, sīpolu - un puravi, burkānus, sarīve uz rīves,sagriezts kubiņos selerija.To visu vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, tad pārlej ar buljonu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sieru, sāli un piparus pēc garšas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad ielieciet zaļumus. Labu apetīti!
Sēņu zupa
sēnes (svaigas sēnes)
1 sīpols
sviests
3 ēdamkarotes grūbas
divi kartupeļi
2 ēdamkarotes milti
100 gr. siers
Vāra svaigās sēnes sālsūdenī 10 minūtes. Saute sīpolu taukvielas, sviestā. Pievienot zupai trīs ēdamkarotes grūbu, apceptu sīpolu un vienu sasmalcinātu kartupeļu. Apcep divas ēdamkarotes miltu, līdz zeltaini brūnai. Pievienot zupa 100 g rīvētu sieru.
Sastāvdaļas: Sausais maisījums ,,Pica Dobeles dzirnavnieks,, tomāti, sēnes, marmora gaļa vai salami, siers, majonē, krējums, garšvielas.
Gatavošana: Maisījumu ieber traukā un pievieno ūdeni un augu eļļas. Samīca viendabīas konsistences mīlu un atpūa 10 minūtes. Tad mīklu izveltnē plānā kārtiņā, visū kārto pildijumu un cep.180-200* temperatūrā 20 minūtes.
Sastāvs: svaigas baltās sēnes, kartupeļi, sīpols, burkāni, zaļumi, sāls, pipari, lauru lapa.
Gatavošana: vattīrīt sēnes un nomazgāt,vkātiņus nogriezt un sīki sagriezt, vun apcept. Sīpolus arī apcept sviestā. Sēņu cepurītes sagriezt un ar karstu ūdeni pārliet, tad lieka ūdenī vārīties uz 40 min, kad sēņu cepurītes gatavas, pievienojam klāt apceptus sēņu kātiņus, burkānus un sīpolus un vāram 25 min, līdz kartupeļi gatavi. Zupu pasniedz ar krējumu un zaļumiem, dillēm vai petersīliem. Labu apetīti.
Pildītā karbonāde recepte.
Sastāvdaļas: 6 gab. cūkgaļas karbonades, 200g šķiņķa, 100g sampinjonu, 2 marineti gurķi, 1 sīpols, majonēze, krejums, 100g siera.
Gatavošana: Karbonādes ar nazi iegriež pildījumam. Gurķus, šampinjonus, sīpolu sagriez, sieru sarīvē. Karbonādes ,,kabatiņas,, piepilda ar sastāvdaļam. Liek cepeškrāsnī uz 30 minūtem. Tad iznēm apsmērē ar mejonezi sajauktu un krējumu, pārber rīvētu sieru. Cep lidz kļūst zeltaini brūna . 180*.
Gailenes sviestā recepte
Sastāvdaļas: Gailenes, sviests,skābs krējums,sāls,pipari zaļumi,milti.
Gatavošana: Gailenes nomazga un liek vārīt uz 20min,tad sagrieztas gailenes liek uz pannas karsta sviesta cept pievienojot miltus 1TK un krējumu .Cep 15 min. tad pievieno garšvielas pec garšas .Pasniedz ar kartupeļiem vai gaļu .
Klātienē 624 viesi un nav reģistrētu lietotāju