Vārīšanai izmanto lielus un mazus gaļas gabalus ar kaulu vai bez kaula. Kad buljons gatavs,katlā liekam burkānus ripiņas,selerija lakstu tad pievieno rozetēs sadalītu ziedkāpostu ,rīsi un vāram līdz gatavi.Tad liek klāt gaļu un pasniedz galdā.Lai labi garšo!
Sastāvdaļas:
Vidēji liela ziedkāposta galviņa
Burkāni 1
Selerija laksts 1/2
Liellopa gaļa 300g
Rīsi 2 ēdamkarotes
Sastāvdaļas: Liellopa aknas, sīpols, pipari, sāls, eļļa, krējums, sāldais krējums, milti.
Gatavošana: Aknām novelk plēvi, sagriežam gabaliņos liek cepties eļļa, paber ar garšvielām un pievieno sīpolu. Tad liekam katla ar udeni un krējumu, sautējam 30-45min. Šajā recepte akna sanāk maiga u miksta.
Sastāvdaļas: sīpols, tomātu merce, sāls, pipari, eļļa, liellopa gaļa, majonēze.
Gatavošana: Gaļas gabalu ieberžar garšvielām majonēzi un tomātu mērci. Liek gaļu aukstāvieta uz 1h. Tad liek gaļu uz panas parsedz ar foliju un cep cepeškrāsnī, līdz pusgatavs tad noniem foliju un cep līdz gaļa apcepusies brūna. Šajā recepte galvenais gaļas gabalam jābūt lielam ap 2kl. Gatavošanas laiks : 1,5-2h.
Klātienē 136 viesi un nav reģistrētu lietotāju